丙酸鈉常見的物理性質(zhì)有哪些
作者:潤(rùn)大食品
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時(shí)間:2021-04-25
信息摘要:
丙酸鈉是我國(guó)GB2760—2011規(guī)定允許使用的一種食品防腐劑,用于糕點(diǎn)、豆制品等;可以單獨(dú)使用或與丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的
丙酸鈉是我國(guó)GB2760—2011規(guī)定允許使用的一種食品防腐劑,用于糕點(diǎn)、豆制品等;可以單獨(dú)使用或與丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物質(zhì)yi制劑;飼料添加劑等。外觀為無色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末,無味或略微有乙酸-丙酸-丁酸氣味。對(duì)光和熱穩(wěn)定,在潮濕空氣中易潮解。
物質(zhì)性質(zhì)
無色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶性粉末,無臭或稍有丙酸氣味。易溶于水,溶于乙醇,微溶于丙酮,在潮濕空氣中易潮解。對(duì)石蕊試紙呈中性或堿性。
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